想必现在有很多小伙伴对于卡布奇诺与普通咖啡有什么区别方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于卡布奇诺与普通咖啡有什么区别方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
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摩卡、卡布其诺、拿铁都是最有名的意大利花式咖啡,他们都是以意大利浓缩咖啡espresso调制而成,特别受女性的欢迎(意大利男性都比较爱和纯正的意大利浓缩咖啡espresso)。他们的区别非常明显,先不说咖啡的历史渊源和典故的差别,就说说他们本身的差别吧。
拿铁三种花式咖啡里面做法最简单的,与其说拿铁是牛奶咖啡,不如说拿铁是咖啡牛奶。用一小杯拿铁加入一大杯鲜热牛奶,咖啡的香味让牛奶喜欢的口感更上一层楼。
卡布其诺也是牛奶和咖啡的混合物,不过相比拿铁而言牛奶含量要少很多。卡布其诺用浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后制成,外观上和拿铁最大的区别就是它那顶大大的帽子(奶泡),而喝一口会有浓浓的咖啡香味,这就是卡布其诺。
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而摩卡最容易辨认,在卡布其诺中加入巧克力,咖啡口味更加浓厚香醇,这就是摩卡咖啡了。
卡布的味道应该更厚重些才对。
卡布与拿铁的区别就在于奶泡的产量与质量上。
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拿铁奶泡一般在0.8-0左右。卡布却要3往上或者更高(如干卡布)
奶泡越多,无发泡的牛奶也就越少,所以咖啡比例会占的更多,也就是卡布奇若。
拿铁可以做甜,而卡布喝的是咖啡风味与奶泡的质感。
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没那么多奶泡的拿铁会苦,只能说做的一定有问题。拿铁突出的是乳糖甜与咖啡的混合。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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